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RUTA 89
C/ Ausias March n° 7 46980 Paterna
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Opción vegana y sin gluten
ALMUERZO POPULAR
Almuerzo popular (lunes a sábado) hasta las 12:30
Hasta 3 ingredientes, extra por añadidos.
PARRILLA PIEDRA VOLCÁNICA (fines de semana y festivos o bajo encargo)
Bandeja a la brasa
Una pieza de churrasco, una panceta, una morcilla, un chorizo y dos longanizas. Acompañado de patatas panadera o verduras
13
,00€
Secreto a la brasa
Especiado acompañado de patatas panadera y pimientos de padrón
9
,50€
PARA PICAR
Jamón ibérico de cebo y queso curado al romero
Ración
15
,00€
Jamón ibérico de cebo
Ración
11
,00€
Queso curado al romero
Ración
8
,50€
Bravas.
Con pimentón dulce, salsa brava y ajoaceite
5
,50€
Patatas fritas a la ranchera.
Patatas fritas , beicon, queso fundido, crema cheddar y salsa ranchera
7
,50€
Fingers de queso.
Palitos de queso rebozado.
5
,50€
Camembert frito
Con tostaditas y mermelada de arándanos
8
,50€
Aros de cebolla.
Rodajas de cebolla con rebozado de cerveza
6
,00€
Nachos
Tortitas de maíz, carne picada especiada, queso rallado, crema cheddar y pico de gallo.
8
,00€
Pollo estilo Kentucky
Pollo troceado rebozado en harina de arroz
7
,00€
Calamares a la andaluza
Rebozados en harina de maíz
8
,00€
Puntilla
8
,50€
ENSALADAS
De cabra
Lechuga variada, berenjena rebozada, medallón de queso de cabra con mermelada de frutos rojos y vinagreta de miel
6
,50€
BOCADILLOS
Especial de la casa
Pechuga a la plancha , queso fundido y cebolla caramelizada
6
,50€
De caballo
Con patatas panadera y ajitos fritos
7
,50€
Chivito
Mayonesa, lechuga, tomate, queso, beicon, lomo y huevo
6
,50€
De pollo
pechuga rebozada, lechuga, tomate, queso y mayonesa
6
,00€
Ruta 89
Beicon, queso, patatas panadera y ajoaceite
6
,00€
Beiconero
Beicon, queso cheddar, salsa barbacoa y cebolla crujiente
5
,00€
De calamares
Con mayonesa
6
,50€
Americano
Pulled pork casera
6
,50€
SANDWICH
Pollo
Pechuga de pollo rebozada, lechuga, tomate y salsa miel mostaza
5
,50€
Club
Doble piso con pechuga de pollo, beicon, jamón de york, lechuga, tomate, queso y mayonesa
6
,50€
Mixto
Jamón york y queso
4
,00€
Vegetal
Lechuga, tomate, atún, huevo duro y mayonesa
4
,50€
PERRITOS. Acompañados de patatas.
Perrito 1
Salchicha, ketchup, mostaza y cebolla crujiente
5
,50€
Perrito 2
Salchicha, pepinillo, beicon y queso cheddar
6
,00€
Vegano
Salchicha vegana, kétchup, veganesa y cebolla crujiente
6
,00€
HAMBURGUESAS (Caseras 200gr)
Ruta 89
Carne de vacuno, lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, queso y beicon.
8
,50€
Serrana
Carne de vacuno, lechuga, tomate, jamón serrano, queso y huevo frito.
9
,50€
BBQ
Carne de vacuno, lechuga, tomate, beicon, queso cheddar, pepinillo, cebolla crujiente y salsa barbacoa.
9
,50€
Texas
Carne de vacuno, lechuga, tomate, aros de cebolla y crema de queso cheddar.
8
,50€
Gourmet
Carne de vacuno, lechuga, tomate, berenjena rebozada, queso de cabra y cebolla caramelizada.
9
,50€
La azul
Carne de vacuno, lechuga, tomate, cebolla pochada, beicon y queso azul.
9
,00€
Diabla
Carne de vacuno, lechuga, tomate, cebolla, beicon, queso, salsa picante casera y jalapeños.
9
,50€
La doble
Doble de carne de vacuno, cebolla pochada , beicon y crema de queso cheddar.
12
,00€
Americana
Carne de cerdo deshilachada casera, lechuga, crema de queso cheddar, salsa barbacoa y salsa ranchera.
10
,00€
Grillada
Pechuga de pollo al grill, lechuga, tomate, queso y salsa miel mostaza.
8
,00€
César
Pechuga de pollo rebozado, lechuga, tomate, beicon, salsa césar y grana padano.
8
,50€
Vegana
Hamburguesa de legumbres, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y salsa veganesa.
8
,00€
HAMBURGUESA INFANTIL (Casera 90gr) Acompañado de patatas.
de carne
90 g carne de vacuno, lechuga y queso
5
,00€
de pollo
Pechuga de pollo rebozada, lechuga y queso
5
,00€
POSTRES
Tarta muerte por chocolate
Con nata y crema de chocolate
3
,50€
CAFÉ
Cortado
1
,30€
Café con leche
1
,50€
Bombón
1
,40€
Tocado
+ 0,20€
0
,20€
Carajillo
1
,50€
Cremaet
2
,50€
Del tiempo
+ 0,10€
0
,10€
Infusiones
1
,10€
Colacao
1
,60€
Café solo
1
,10€
REFRESCOS
Refrescos
1
,60€
Aquarius
1
,80€
Nestea
1
,80€
Agua con gas
1
,70€
Tónica
1
,40€
Redbull
2
,00€
Zumos
Melocotón, manzana o piña
1
,30€
Zumo de naranja natural
Recién exprimido
2
,50€
Agua 0,50l / 1,25l
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Almuerzo popular (lunes a sábado) hasta las 12:30
Hasta 3 ingredientes, extra por añadidos.
Medio 4,50€
Entero 5,50€
Ternera 6,00€
Caballo 6,50€
*Los domingos no hay almuerzo popular*
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Bandeja a la brasa
Una pieza de churrasco, una panceta, una morcilla, un chorizo y dos longanizas. Acompañado de patatas panadera o verduras
13
,00€
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Secreto a la brasa
Especiado acompañado de patatas panadera y pimientos de padrón
9
,50€
Volver
Jamón ibérico de cebo y queso curado al romero
Ración
15
,00€
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Jamón ibérico de cebo
Ración
11
,00€
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Vegetariano
Queso curado al romero
Ración
8
,50€
Volver
Vegetariano
Bravas.
Con pimentón dulce, salsa brava y ajoaceite
5
,50€
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Patatas fritas a la ranchera.
Patatas fritas , beicon, queso fundido, crema cheddar y salsa ranchera
7
,50€
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Vegetariano
Fingers de queso.
Palitos de queso rebozado.
5
,50€
8 unidades
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Vegetariano
Camembert frito
Con tostaditas y mermelada de arándanos
8
,50€
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Vegetariano
Aros de cebolla.
Rodajas de cebolla con rebozado de cerveza
6
,00€
8/10 unidades (dependiendo del tamaño de cada pieza)
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Nachos
Tortitas de maíz, carne picada especiada, queso rallado, crema cheddar y pico de gallo.
8
,00€
(Picantes con jalapeño rodajas y salsa casera picante + 1,00€)
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Pollo estilo Kentucky
Pollo troceado rebozado en harina de arroz
7
,00€
8/10 unidades (depende del tamaño de cada pieza).
Apto para celíacos
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Calamares a la andaluza
Rebozados en harina de maíz
8
,00€
8 unidades.
Apto para celíacos
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Puntilla
8
,50€
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De cabra
Lechuga variada, berenjena rebozada, medallón de queso de cabra con mermelada de frutos rojos y vinagreta de miel
6
,50€
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Especial de la casa
Pechuga a la plancha , queso fundido y cebolla caramelizada
6
,50€
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De caballo
Con patatas panadera y ajitos fritos
7
,50€
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Chivito
Mayonesa, lechuga, tomate, queso, beicon, lomo y huevo
6
,50€
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De pollo
pechuga rebozada, lechuga, tomate, queso y mayonesa
6
,00€
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Ruta 89
Beicon, queso, patatas panadera y ajoaceite
6
,00€
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Beiconero
Beicon, queso cheddar, salsa barbacoa y cebolla crujiente
5
,00€
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De calamares
Con mayonesa
6
,50€
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Americano
Pulled pork casera
6
,50€
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Pollo
Pechuga de pollo rebozada, lechuga, tomate y salsa miel mostaza
5
,50€
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Club
Doble piso con pechuga de pollo, beicon, jamón de york, lechuga, tomate, queso y mayonesa
6
,50€
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Mixto
Jamón york y queso
4
,00€
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Vegetal
Lechuga, tomate, atún, huevo duro y mayonesa
4
,50€
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Perrito 1
Salchicha, ketchup, mostaza y cebolla crujiente
5
,50€
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Perrito 2
Salchicha, pepinillo, beicon y queso cheddar
6
,00€
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Vegano
Vegano
Salchicha vegana, kétchup, veganesa y cebolla crujiente
6
,00€
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Ruta 89
Carne de vacuno, lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, queso y beicon.
8
,50€
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Serrana
Carne de vacuno, lechuga, tomate, jamón serrano, queso y huevo frito.
9
,50€
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BBQ
Carne de vacuno, lechuga, tomate, beicon, queso cheddar, pepinillo, cebolla crujiente y salsa barbacoa.
9
,50€
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Texas
Carne de vacuno, lechuga, tomate, aros de cebolla y crema de queso cheddar.
8
,50€
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Gourmet
Carne de vacuno, lechuga, tomate, berenjena rebozada, queso de cabra y cebolla caramelizada.
9
,50€
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La azul
Carne de vacuno, lechuga, tomate, cebolla pochada, beicon y queso azul.
9
,00€
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Diabla
Carne de vacuno, lechuga, tomate, cebolla, beicon, queso, salsa picante casera y jalapeños.
9
,50€
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La doble
Doble de carne de vacuno, cebolla pochada , beicon y crema de queso cheddar.
12
,00€
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Americana
Carne de cerdo deshilachada casera, lechuga, crema de queso cheddar, salsa barbacoa y salsa ranchera.
10
,00€
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Grillada
Pechuga de pollo al grill, lechuga, tomate, queso y salsa miel mostaza.
8
,00€
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César
Pechuga de pollo rebozado, lechuga, tomate, beicon, salsa césar y grana padano.
8
,50€
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Vegano
Vegana
Hamburguesa de legumbres, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y salsa veganesa.
8
,00€
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de carne
90 g carne de vacuno, lechuga y queso
5
,00€
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de pollo
Pechuga de pollo rebozada, lechuga y queso
5
,00€
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Tarta muerte por chocolate
Con nata y crema de chocolate
3
,50€
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Cortado
1
,30€
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Café con leche
1
,50€
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Bombón
1
,40€
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Tocado
+ 0,20€
0
,20€
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Carajillo
1
,50€
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Cremaet
2
,50€
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Del tiempo
+ 0,10€
0
,10€
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Infusiones
1
,10€
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Colacao
1
,60€
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Café solo
1
,10€
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Refrescos
1
,60€
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Aquarius
1
,80€
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Nestea
1
,80€
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Agua con gas
1
,70€
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Tónica
1
,40€
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Redbull
2
,00€
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Zumos
Melocotón, manzana o piña
1
,30€
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Zumo de naranja natural
Recién exprimido
2
,50€
Volver
Agua 0,50l / 1,25l
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